中国人好酒，尤其是白酒，故在中国白酒酒窖几乎是处处皆是，而作为酒的爱好者，也会专门修建自己的酒窖来满足存酒的心愿。但很多人并不知道如何来修建酒窖，因此今天在这给大家介绍一些白酒酒窖的相关知识。
　　1、首先，因为我国普遍饮用的白酒，而白酒一般酒精含量更高。正是因为这些较高的度数，对于其存储的白酒酒窖温度要求较高。我们知道酒精具有挥发性，如果所处的环境温度高，就会造成挥发，如果温度低，又不便于酒类的保存，故一般要求在10度到16度，最高不能超过24度。
　　2、其次，白酒和其他酒类一样，也怕强光直射，故应储存在阴凉处，不得有阳光直入，把酒窖设计在地下最好。我们在储存白酒的时候，一定要选择阴凉处存放，最好的地方，便是我们常常所说的地下酒窖，这里不仅温度合适，储存效果会更具优势。
　　3、再次，白酒酒窖干燥效果要到位，干燥之地才是完好浓和白酒成分的主要环境，但我们在进行储存白酒的时候，一定要注意环境的超适度，最好选择干燥之地，干燥要到位。
　　4、最后，白酒储存期较长，不可轻易移动位置，最好在一个地方进行储藏。移动这不仅会给白酒包装带来损坏性，更会影响它们的实质效果。所以，想要永久的保存好白酒质量，味道，一定不要经常移动，换环境。
　　白酒，是中国特有的老酒，历史文化悠久，味道更是香醇浓甜。以上四点就是白酒储存对环境的要求，同时也是白酒保存、储存的好方式。